18 június

Aszaltszilva leves füstölt hússal

Written by 

ASZALTSZILVA LEVES FÜSTÖLT HÚSSAL - Igazi különlegesség, melyben jól harmonizál a füstölt hús markánsabb íze, az aszalt szilva édeskésen fanyar aromájával, a zöldségek krémességével. Tartalmas leves, mely könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

50-60 dkg füstölt, csontos disznóhús (orja vagy oldalas),
2 murok,
1 petrezselyemgyökér,
1 csokor petrezselyemzöld,
20-25 dkg aszalt szilva,
só, bors,
1 tojás sárgája,
2 ek. tejföl

Elkészítés:

A húst lemossuk és hideg vízben áztatjuk néhány órát, ha nagyon füstös. Majd annyi hideg vízbe tesszük amennyi jól ellepi és lassú tűzön főzzük. 


Amikor félig megfőtt, beletesszük a murkot, petrezselyemgyökeret és zöldet. 


Amikor a zöldségek is megfőttek beletesszük a szilvát és tovább főzzük még 5-10 percig. 


Leoltjuk a tüzet és 15-20 perc után a tojás sárgájából és tejfölből habarást készítünk és hozzáadjuk a leveshez.

Read 33519 times Last modified on csütörtök, 18 június 2015 06:31
Rate this item
(0 votes)
Pesti András

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation

Kövessen bennünket!

      

Hol tudom megvenni?

Hús ABC

Kiskunhalas

Semmelweis tér 27

Üzletvezető: Tóth Imre

Telefon: +36 20 331 89 26

Email: info@kotonyhus.hu

 

 

.

Kisbosnyák Hús ABC

Kiskunhalas

Bercsényi u. 2.

Tóth István

Telefon: +36 20 362 92 55

Email: info@kotonyhus.hu

 

 

.

Jánoshalmi Húsbolt

Jánoshalma

Rákóczi u. 12. 

Rencsár Zoltán  

Telefon: +36 30 27 07 927

Email: info@kotonyhus.hu

 

 

A jobb felhasználói élmény biztosítása érdekében a weboldalunk úgynevezett sütiket használ