18 június

Aszaltszilva leves füstölt hússal

Közzétette 

ASZALTSZILVA LEVES FÜSTÖLT HÚSSAL - Igazi különlegesség, melyben jól harmonizál a füstölt hús markánsabb íze, az aszalt szilva édeskésen fanyar aromájával, a zöldségek krémességével. Tartalmas leves, mely könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

50-60 dkg füstölt, csontos disznóhús (orja vagy oldalas),
2 murok,
1 petrezselyemgyökér,
1 csokor petrezselyemzöld,
20-25 dkg aszalt szilva,
só, bors,
1 tojás sárgája,
2 ek. tejföl

Elkészítés:

A húst lemossuk és hideg vízben áztatjuk néhány órát, ha nagyon füstös. Majd annyi hideg vízbe tesszük amennyi jól ellepi és lassú tűzön főzzük. 

Amikor félig megfőtt, beletesszük a murkot, petrezselyemgyökeret és zöldet. 

Amikor a zöldségek is megfőttek beletesszük a szilvát és tovább főzzük még 5-10 percig. 

Leoltjuk a tüzet és 15-20 perc után a tojás sárgájából és tejfölből habarást készítünk és hozzáadjuk a leveshez.

Forrás: http://kinga-receptjei.blogspot.hu/2014/02/aszaltszilva-leves-fustolt-hussal.html

Read 40269 times Last modified on kedd, 29 november 2016 08:10
Rate this item
(0 votes)

Kövessen bennünket!

      

Hol tudom megvenni?

Hús ABC

Kiskunhalas

Semmelweis tér 27

Üzletvezető: Tóth Imre

Telefon: +36 20 331 89 26

Email: info@kotonyhus.hu

 

 

.

Kisbosnyák Hús ABC

Kiskunhalas

Bercsényi u. 2.

Tóth István

Telefon: +36 20 362 92 55

Email: info@kotonyhus.hu

 

 

.

Jánoshalmi Húsbolt

Jánoshalma

Rákóczi u. 12. 

Rencsár Zoltán  

Telefon: +36 30 27 07 927

Email: info@kotonyhus.hu

 

 

A jobb felhasználói élmény biztosítása érdekében a weboldalunk úgynevezett sütiket használ
×